ネットで見つけた記事
魚介を多く食べる人とそうでない人とで、うつ病の発症率が半減するという疫学調査結果が国立がん研究センターと慶応大チームがまとめた。
青魚に多く含まれるオメガ3脂肪酸による予防効果だそうです。
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以前、他の話で、日本人の体調の変化などは、日本人の魚摂取量と関係があるみたいな話を聞いたことがありますが、やっぱり本当だったのですね。
私の子供の頃は、お肉も食べましたが、魚も良く食卓にありました。
私のおばあちゃんが、よく魚料理を作りましたので、当時は魚があまり好きではなかったです。
自宅には、朝方魚の行商が家に来て、その日にとれた魚をよく購入していました。
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特に、良く食べた魚料理は、鱈の煮つけを作ってくれたので、もううんざりで、食卓に
上ると手も付けませんでした。
そして決まって、高い魚だからちゃんと食べなさいとよく言われました。
当時は、お肉大好きで、肉料理を要求していました。
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今は、家族も私夫婦と子供の3人暮らしで、子供も魚料理をすればよく食べてくれます。
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今の時期は、さんまの塩焼きは最高ですよね
でも、先日栄養指導を受けて、塩分は禁物で、魚の干物などは製造工程で多量の塩を使用するのであまり食べるなと言われました。
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調味料の使い過ぎは注意しましょう。
